Kochen lernen
palais bab sahra
Der Kochkurs findet im Palais Bab Sahra statt, einem traditionellen marokkanischen Palast im Herzen der Medina, nahe dem zentralen Platz des Blauen Tores. Der Tag beginnt mit einer Shoppingtour auf einem lokalen Souk, mitten im pulsierenden Fez.
Es gibt eine Vielzahl von Gerichten, die Sie lernen können zu kochen, da die beliebtesten Rezepte, die Touristen gerne zubereiten, verschiedene Arten von Tajine umfassen (wie Hähnchentajine mit Oliven, Fleisch- und Gemüsetajine oder Fleisch- und Pflaumentajine).
Am Ende der Lektion wird eine Auswahl an marokkanischen Salaten zusammen mit den während des Kurses zubereiteten Gerichten serviert, begleitet von saisonalem Obst, lokalen Süßigkeiten und frischem Wasser. Die Gäste werden auch einen speziellen Workshop zum Herstellen traditioneller marokkanischer Minztee genießen, ein kulturelles Highlight der marokkanischen Gastfreundschaft.
