Hamas Orontes-Fluss treibt massive hölzerne Wasserräder (Norias) an, die seit Jahrhunderten knarren – ihr rhythmisches Plätschern durchpunktiert Souks, in denen lokale Baumwolle und Granatapfelmelasse verkauft werden, in diesem ruhigeren provinziellen Juwel zwischen Aleppo und Damaskus.
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